Kif nafu lkoll, il-faqqiegħ mhux biss huwa Delicious iżda għandu wkoll valur nutrittiv għoli.Madankollu, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-faqqiegħ frisk hija qasira.Ġeneralment, faqqiegħ frisk jista 'jinħażen għal 2-3 ijiem, u jistgħu jinħażnu f'kamra kiesħa għal 8-9 ijiem.
Jekk irridu nżommu faqqiegħ frisk frisk għal żmien itwal, l-ewwel irridu nanalizzaw il-proċess ta 'taħsir tal-faqqiegħ frisk.Il-faqqiegħ wara l-ġbir jipproduċi ħafna sħana tan-nifs, u l-faqqiegħ huwa tqil fl-ilma.Il-batterji fuq il-wiċċ isiru aktar attivi taħt l-influwenza tas-sħana f'ambjent umdu.L-ammont għoli ta 'sħana tan-nifs jaċċellera l-proċess ta' tixjiħ tal-faqqiegħ, li jibda jaċċellera l-ftuħ u l-kulur tal-faqqiegħ, li jaffettwa serjament il-kwalità tal-faqqiegħ.
Il-faqqiegħ jeħtieġ li jneħħi malajr is-"sħana tan-nifs" tiegħu wara li jinġabar.It-teknoloġija tat-tkessiħ minn qabel bil-vakwu hija bbażata fuq il-fenomenu li "kif tonqos il-pressjoni, l-ilma jibda jagħli u jevapora f'temperaturi baxxi" biex jinkiseb tkessiħ rapidu.Wara li l-pressjoni fil-magna tat-tkessiħ minn qabel tal-vakwu titnaqqas għal ċertu livell, l-ilma jibda jagħli f'2°C.Matul il-proċess tat-togħlija, is-sħana moħbija tal-frott u l-ħaxix titneħħa, u tikkawża li l-wiċċ tas-saff ta 'ġewwa tal-frott u l-ħaxix jinżel kompletament għal 1 °C jew 2 °C fi żmien 20-30 minuta..It-tkessiħ minn qabel bil-vakwu jestendi ħafna l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti.
Meta mqabbel mat-teknoloġija tat-tkessiħ tradizzjonali, it-tkessiħ minn qabel bil-vakwu huwa aktar effiċjenti u jiffranka l-enerġija.Il-vantaġġ tat-tkessiħ minn qabel tal-vakwu huwa li huwa mgħaġġel, u l-istruttura fluffy tal-faqqiegħ innifsu tagħmilha aktar faċli li tinkiseb pressjoni konsistenti ġewwa u barra;il-prinċipju tat-tagħmir huwa li jekk il-grad tal-vakwu huwa konsistenti, it-temperatura tkun konsistenti;u l-faqqiegħ se jidħol fi stat rieqed u jwaqqaf il-ġenerazzjoni tas-sħana tan-nifs.Tkabbir u tixjiħ.Wara li t-tkessiħ minn qabel tal-vakwu jilħaq il-punt fejn il-faqqiegħ jieqfu jieħu n-nifs tas-sħana u jidħol fit-temperatura tal-preservazzjoni, jiżdied il-gass għall-isterilizzazzjoni.Dan kollu jsir f'magna li tkessaħ minn qabel bil-vakwu, li jfisser li l-faqqiegħ li nagħżlu jista 'jiksaħ, ineħħu s-sħana tan-nifs, u sterilizza fi żmien 30 minuta.Barra minn hekk, il-funzjoni tal-evaporazzjoni tal-ilma tinxtegħel waqt it-tkessiħ minn qabel tal-vakwu, li tippromwovi l-evaporazzjoni tal-ilma fuq il-wiċċ tal-faqqiegħ u tissiġilla l-ilma intern milli jevapora.
F'dan iż-żmien, il-faqqiegħ ikun fi stat ta 'rqad, mingħajr ilma fil-wiċċ u sterili, u t-temperatura niżlet għal madwar 3 gradi Celsius, it-temperatura ta' preservazzjoni.Imbagħad aħżen f'maħżen frisk fil-ħin biex tikseb l-iskop ta 'ħażna fit-tul.Wara li jinġabar il-faqqiegħ, il-ħajja taċ-ċellula hija mhedda u tipproduċi xi gassijiet ta 'ħsara għall-awto-protezzjoni, u l-gassijiet ta' ħsara huma estratti permezz tas-sistema tal-vakwu.
Hemm diversi punti ewlenin fil-proċess taż-żamma tal-faqqiegħ frisk bl-użu ta 'magna li tkessaħ minn qabel bil-vakwu li jistħoqqilhom l-attenzjoni tagħna:
1. Ikseb malajr it-tkessiħ tal-qalba fi żmien 30 minuta wara l-ġbir.
2. Tieqaf tieħu n-nifs tas-sħana u tieqaf tikber u tixjieħ.
3. Irritorna l-gass għall-isterilizzazzjoni wara l-vakwu.
4. Ixgħel il-funzjoni ta 'evaporazzjoni biex jevapora l-ilma kollu fuq il-ġisem tal-faqqiegħ, u tevita li l-batterji jibqgħu ħajjin.
5. It-tkessiħ minn qabel tal-vakwu se jiċkien il-feriti u l-pori b'mod naturali, u jikseb il-funzjoni ta 'qfil fl-ilma.Żomm il-faqqiegħ frisk u teneri.
6. Ittrasferixxi għal kamra kiesħa u aħżen taħt 6 gradi Celsius.
Ħin tal-post: Frar-21-2024