It-teknoloġija tal-ħażna fil-friża tal-laħam tintuża għal ħażna għal żmien qasir jew twil f'ħażna fil-friża. Hija prinċipalment applikabbli għall-ħażna tal-laħam, prodotti akkwatiċi u ikel ieħor.
Ġeneralment, il-ħażna fil-friża tirreferi għall-ħażna ta' ikel b'rekwiżiti bħal dawn sabiex tinżamm it-temperatura u l-kwalità meħtieġa. Minħabba li t-temperatura tinżel taħt il-15 ℃, ir-rata tal-iffriżar tal-ikel hija għolja, l-attività u t-tkabbir tal-mikro-organiżmi u l-enzimi bażikament jitwaqqfu, u l-ossidazzjoni hija wkoll bil-mod ħafna. Għalhekk, l-ikel jista' jinħażen għal żmien twil u jkollu kwalità tajba ta' ħażna fil-friża. Barra minn hekk, it-temperatura tal-ikel imkessaħ għandha tkun relattivament stabbli fil-maħżen. Varjazzjonijiet eċċessivi fit-temperatura jikkawżaw taħsir tal-ikel.
Ġeneralment, il-laħam jitqiegħed fil-ħażna fil-friża gradwalment u b'mod irregolari. Wara perjodu ta' żmien, it-temperatura tal-ħażna fil-friża tilħaq -18 ℃, u l-ġbir ikun ukoll irregolari u irregolari. Il-prodotti tal-laħam jistgħu jinħażnu għal żmien twil jekk it-temperatura tkun baxxa, iżda minħabba l-ekonomija u l-enerġija, it-temperatura tal-ħażna fil-friża għandha tintgħażel skont il-ħin tal-ħażna. Pereżempju, il-laħam jista' jinħażen għal 4-6 xhur f'-18 ℃ u għal 8-12-il xahar f'-23 ℃.
1. Il-kamra tal-ħażna fil-friża tal-laħam tista' tiġi ddisinjata skont kapaċità ta' ħażna differenti;
2. Il-pannell tal-insulazzjoni PU għandu ħxuna ta' 150mm biex iżomm temperatura tal-kamra stabbli;
3. Il-kompressuri u l-valvi huma marka famuża mad-dinja kollha;
4. Tista' tiddisinja kamra tal-iffriżar bil-qawwa skont dan.
Daqs tal-kamra taħt il-100㎡
Le. | Daqs estern (m) | CBM Intern(m³) | Art (㎡) | Pannell tal-insulazzjoni(㎡) | Bord estruż(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3.6 × 2.8 × 2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5 × 3.4 × 2.4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3.8 × 3.7 × 2.4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7 × 4.7 × 3.5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6.3 × 6.4 × 3.5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, depożitu ta' 30% qabel il-produzzjoni, bilanċ ta' 70% qabel il-ġarr.
TT, depożitu ta' 30% qabel il-produzzjoni, bilanċ ta' 70% qabel il-ġarr.
Tgeżwir tas-sigurtà, jew qafas tal-injam, eċċ.
Aħna ngħidulek kif tinstalla jew tibgħat inġinier biex jinstalla skont il-ħtieġa tal-klijent (spiża ta' installazzjoni tan-negozjar).
Iva, jiddependi fuq il-ħtieġa tal-klijenti.
Tagħmir ta' refriġerazzjoni kif ġej:
A. Tagħmir ta' qabel it-tkessiħ:
a. Apparat li Jkessaħ bil-Vakwu għall-Ħaxix bil-Weraq: għal ħass, krexxun, spinaċi, ċikatriċi, ħass tal-ħaruf, mustarda, krexxun, rukkola, kalalou, celtuces, krexxun tal-art, samphire, dwieli, sorrel, radicchio, endive, chard Żvizzeru, ħurrieq, ħass Ruman, lollo rossa, ħass Iceberg, rucola, ħass Boston, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, eċċ.
b. Apparat li jkessaħ il-vakwu tal-frott: għall-frawli, mirtill, tut, cranberry, ribes iswed, pineberry, lampun, rubus Parvifolius, mock Strawberry, mulberry, dayberry, eċċ.
c. Apparat li jkessaħ il-vakwu għall-ikel imsajjar: għal ross imsajjar, soppa, fast food, ikel imsajjar, ikel moqli, ħobż, eċċ.
d. Apparat li jkessaħ il-vakwu tal-faqqiegħ: għal Shiitake, faqqiegħ Oyster, faqqiegħ Button, faqqiegħ enoki, faqqiegħ Paddy Straw, Shaggy Mane, eċċ.
e. Hydro Cooler: għal Bettieħa, oranġjo, ħawħ, litchi, longan, banana, mango, ċirasa, tuffieħ, eċċ.
f. Apparat li jkessaħ id-differenza fil-pressjoni: għall-ħaxix u l-frott.
B. Magna/MAKER tas-Silġ:
Magna tas-Silġ bil-Qxur, Magna tas-Silġ bil-Blokk, Magna tas-Silġ bit-Tubi, Magna tas-Silġ bil-Kubi.
Ċ. Ħażna fil-Bard:
Blast Freezer, Kamra tal-Iffriżar, Kamra tal-Ħażna Kiesħa, Unità tal-Kondensatur ta' Ġewwa u Barra.
D. Nixxiefa bil-Friża bil-Vakwu:
Għal-laħam/ħut/ħaxix/ċipps tal-frott.